欢迎来到长沙新食玳官方网站!
服务热线:15580920065

长沙新食玳

CHANGSHA XINSHIDAI

早点系列
正餐系列
夜宵系列
小吃系列
特色粉面系列
特色饼系列
冷饮系列
酱卤系列
产品列表
  • “长沙新食玳”培训



    培训品种:

      湘西泡菜种类:特色酸萝卜 泡红薯 泡脆藕 泡地瓜 泡红椒 泡包菜 泡蒜薹 泡蒜头 泡藠头 泡黄瓜 泡豆角 泡莴笋 蕨菜 凉拌竹笋丝 海花 海带 泡花菜  等等

    培训讲解:

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



    培训过程

    1、泡菜原材料和设备的认识与选用;

    2、讲解香辛料的作用及分类;
    3、素菜的挑选与加工处理方法;
    4、糟水的配方与熬制技巧;
    5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;
    6、独家配置的泡菜调味料的制作方法;
    7、秘制红油的制作方法与使用技巧; 
    8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;
    9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;
    10、泡菜的打包入盘方法的练习。


     新食玳小吃创业热线:15580920065微信同号)


     新食玳小吃创业QQ320801328024小时在线)